torstaina, lokakuuta 04, 2007

En jousta

Harmaata, kylmää ja märkää. Kaikki ymmärtävät, että on omenaherkun aika. Kaikki eivät kuitenkaan ymmärrä, millaista omenaherkku on. Se ei todennäköisesti ole sitä, mitä juuri nyt ajattelette. Sen olen pitkän elämäni aikana oppinut.
Omenaherkussa on uunivuoan pohjalla omenanpalasia runsaassa siirapissa ja sokerissa. (Runsaassa.) Myös siinä on kanelia. Sen jos unohtaa, ei hyvä seuraa.
Päällä on voisulaan sekoitettuja kaurahiutaleita oikein paksusti. Kauraa pitää olla paljon, paljon enemmän kuin omenaa.
Kun se tulee uunista, se on omenaherkkua. Muut ovat jotakin muuta, esimerkiksi omenahyvettä.

Ei kommentteja: